Wildkarte

Kürbiscremesüppchen vom Hokkaido mit Sahnehäubchen und Mandelhobel € 4,90

Hirschbraten an pikanter Wildsauce mit Pilzen, herbstlichen Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln € 15,90

Wildschweinrücken zart rosa gebraten, auf Rosmarinsuce mit herbstlichen Apfelrotkohl und gold-braun gebratene Servierttenknödel 17,90

Fasanenbrust medium gebraten auf orangensauce-Pfeffersauce mit Röstinchen und frischer Salatschale mit Kräuterdressing € 19,90

Hausgemachtes waldbeeren parfait serviert mit roter grütze und Sahne € 5,50