Willkommen in Wismar
  Willkommen in Wismar 

 

 

Herzlich Willkommen,

wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen,

wünschen Ihnen viel Spaß, einen netten Aufenthalt, schöne Stunden und guten Appetit.

 

Ein paar Worte zur Geschichte unseres Hauses:

Neben dem Haus der Stadt, früher die alte Hauptwache der alten Schweden mit Ihren Geschützen finden Sie unser  

           „Restaurant- Cafè Schwedenwache“

 

Die Gründer der Weinfirma Johann Georg Uhl hatten am 17. April 1751 von Christian II. das Privileg des Frey-Wein-Schenkers erhalten.

Die Firma Uhl ist die älteste Weinhandlung in Mecklenburg.

Ein Neffe der Familie Brühning  gründete 1891 Weinhäuser in Hamburg, Berlin und Wismar. 1921 wurde das Haus in Wismar im Jugendstil umgebaut.

Bleiverglaste Fenster, figürliche Glasmalerei und einzeln geschnitzte Kojen mit Weinreben und Tiermotiven sind Themen des 20. Jahrhunderts.

 Diese einzigartige Innenausstattung steht heute unter Denkmalschutz und ist somit ein Teil des Weltkulturerbes.

 

Im Service werden Sie von mir und meinen Mitarbeitern bedient und verwöhnt.

Unsere Küche, unter der Leitung meines Mannes präsentiert Ihnen eine vielseitige und interessante Karte, ob zu Mittag, Abend oder nur ein kleiner Snack zwischendurch.

Wir legen Wert auf Qualität der Produkte und bieten Ihnen eine reiche Auswahl an Gerichten, welche mit Sorgfalt und Liebe zubereitet werden.

 

Unsere Weinkarte beinhaltet eine Auswahl erlesener Weine für jedes Essen, schöne Stunden oder einen besonderen Anlass.

Für Genießer und Liebhaber edler Tropfen haben wir eine große Vielfalt im Angebot, ob Grappa, Cognac, Whisky, Sherry oder Obstbrand…… auf Ihr Wohl!

Auch für nette Kaffeestunden ist gesorgt, mit einer Vielfalt an Kaffeespezialitäten, Eisvariationen und leckeren Süßspeisen.

 

Ihre Familie Berger und das Team der Schwedenwache

Speisen & Getränke

Reichhaltige Auswahl vieler nationaler & internationaler Spirituosen.............

Frische Salate, viele Fisch-und Fleischgerichte in unserer Speisekarte

Küchencrew

Wir bereiten die Speisen mit viel Mühe und Liebe für Sie zu.